| 产品特性：酸味剂 | 是否进口：否 | 产地：河南 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC201410223000475 | 型号：食品级 | 含量：99.8％ |
| 执行标准：GB1886.85-2016 | 名称：冰乙酸 | 品牌：康源 |
| 有效物质含量：99.8％ | 产品规格：25kg | 主要用途：酸度调节剂 |
| CAS：64-19-7 |
在食品行业中，乙酸用作酸化剂，增香剂和香料制造合成食醋时，用水将乙酸稀释至4-5%，添加各种调味剂，风味与醇造醋相似，制造时间短，价格便宜。作酸味剂，可用于复合调味料，配制醋、罐头、果冻和干酪，按生产需要适量使用。还可作曲香酒的增香剂，使用量为0.1～0.3 g/kg。
